Há alguns anos, cientistas em todo o mundo começaram a notar que a produção internacional de carne impacta diretamente no meio ambiente; um problema que pode afetar a vida das pessoas em um futuro próximo. Em um novo estudo publicado na revista científica Nature Food, uma equipe de pesquisadores do Reino Unido descobriu que dietas com menos consumo de carne podem ajudar a reduzir o impacto no meio ambiente.
Com base em dados alimentares de 55 mil pacientes do Reino Unido, a equipe analisou e associou o que eles comeram e beberam durante 12 meses. Assim, os participantes foram classificados em até seis grupos de diferentes dietas: veganos, vegetarianos, dietas baseadas em peixes, e dietas de baixo, médio e alto consumo de carne.
