Em um estudo publicado na revista científica Exercise and Sport Sciences Reviews, uma equipe de cientistas da Universidade da Geórgia, nos Estados Unidos, afirma que frutas e vegetais coloridos representam um papel fundamental na alimentação de atletas. Os dados sugerem que a ingestão regular desses alimentos pode ajudar a melhorar o alcance visual dos esportistas.
Os cientistas analisaram dados de frutas e vegetais para tentar entender como os pigmentos maculares desses alimentos auxiliam na melhora da saúde ocular e da otimização da função visual. Os pigmentos maculares são um conjunto de compostos vegetais acumulados na retina e podem melhorar a saúde dos olhos e do cérebro, como a luteína e a zeaxantina.
