Segundo dados de um estudo publicado na revista científica Cell Reports, em comparação com alimentos ultraprocessados, se alimentar de grãos pode aumentar a probabilidade de recuperação de uma gripe. A pesquisa foi realizada por pesquisadores da Universidade de Sydney, na Austrália, em parceria com um cientista da Escola de Medicina da Universidade de Shenzhen, na China.
O objetivo do estudo, realizado com ratos de laboratório, é entender como o organismo de mamíferos luta contra a infecção por influenza. Assim, eles dividiram os ratos em dois grupos, alimentando alguns com grãos e outros com alimentos ultraprocessados, contudo, ambos tinham a mesma média de valor nutricional.
